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沱牌曲酒新品开发设计招标公告
来源: 2017-12-22 13:43 我要评论(0)
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四川沱牌舍得营销有限公司

沱牌曲酒新品开发设计招标公告

沱销司招(2017)106号 

一、文化背景

1、射洪春酒

射洪酿酒历史悠久。相传古代县境先民,就以黍自然发酵制酒,其后又制成“酯酒”,用以祭祀、自饮。

据《四川通志》记载,射洪在唐代就以其“射洪春酒”而闻名。唐初,射洪、通泉二县,以其独特的传统工艺酿制的春酒,色绿而清,味醇而甘,香醪如蜜,风格迥异,闻名“剑南”(唐时射洪、通泉二县属剑南道)。文明元年<武后光宅元年>(684年),开一代诗风的大诗人陈子昂赴东都洛阳诣阙上书,设“金樽绮筵”,以春酒宴故老,射洪春酒遂名入京华。唐代宗宝应元年(762年)十一月,杜甫至射洪金华山凭吊陈子昂遗迹,诗赞“射洪春酒寒仍绿”。

宋代,射洪、通泉二县春酒酿制业兴盛,酢坊达二百余家,射洪、通泉春酒以酒质清洌甘美,“寒”、“绿”双绝著称,为一代名酒。文人雅士“高咏难穷”,宋代学者王灼诗赞“射洪春酒旧知名”。

元初,县境兵后地荒。至元二十年(1283年)省通泉县入射洪县后,农业生产逐渐恢复,春酒酿造复苏。随之蒸馏技术传入,一些酢坊将春酒传统工艺与蒸馏酒技术融合,用初酿之“浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露”,酿成具有传统“春酒”风味的白酒。其后,以蒸馏工艺酿制白酒广为流行。乡间农户、小酢坊则仍沿传统古法,酿制春酒饮用。

2、东山谢酒

明代,射洪县农业生产有较大发展,酿酒业在元末衰落之后又复兴盛。“春酒”酿造改用稻、粱、麦等多种谷物为原料,酿酒工艺亦因之改进。

明嘉靖四十至四十一年(156l年~1562年),县人谢东山(嘉靖二十年进士,历任兵部主事、右佥都御史)巡抚山东时,深入即墨等老酒产区,巡视考察酒技,学得“易酒法”(酿酒工艺)。解官归里后,酿制新春酒。利用其家居古涌泉郡故城涌泉山下(今射洪太和镇城南谢家坝),“山林茂密,涵濡水源,有泉甚旺,注入涪江”的自然条件,于家自设酢坊,躬身实验。在继承发扬古法的基础上,将“易酒法”应用于“春酒”酿造,形成独特的“谢酒”酿造工艺。时人为尊其创酒功绩,雅称“东山谢酒”。

康熙四十九年(1710),江苏泰州进士唐麟翔赴射洪任知县,扬州诗人朱廷宁赠诗《送唐麟翔宦射洪知县》云:“射洪春酒寒仍绿,袱被奚囊诗更多。琴韵初回花气暖,炉烟细袅鹤声过。坐看越岫联清汉,更绕巴江起碧波。卧理不烦惊午梦,琅玕深处醉长歌”。乾隆年间,市廛酒社,星罗棋布,酿酒酢坊达百余家,光绪十年(1884年)时,县人喜事筵会以“趁携春酒寒杯绿”为俗仪。富室之家更“有酒不知寒似水”、“翁喜金罍作醉仙”,商贾士人多“事业黄昏月下杯”。至光绪二十八年(1902年)时,“谢酒”酿造酢坊遍布城乡场镇。民国初年,一些酢坊仍沿袭传统工艺,酿造“谢酒”应市销售,称“家传秘法,正宗谢酒”。

3、沱牌曲酒

沱牌曲酒产于县南柳树镇(今沱牌镇)。地处古通泉县南郊,“有泉甚旺”,盛产美酒,为名酒“故乡”。

民国29年(1940年),镇上小商李明方于店后开凿井泉,兴办太安酢坊,用“谢酒”工艺,酿造白酒,因其酒清香味正,名噪镇内。后其子李吉安继业,为继承传统名酒工艺酿制新酒,遂萌发创制曲酒之念,乃于民国34年(1945年)七月,重金礼聘蜀中名曲酒师郭炳林来镇,用龙池、青龙山脉结合部的沱泉水,继承“谢酒”传统蒸馏工艺,运用引进曲酒生产技术,经六次试验,酿成兼具春酒寒绿,谢酒醇甘,浓香清洌,风味独特的曲酒。民国35年(1946年)新春,李吉安设春宴,邀请地方士绅品酒命名。前清名士、举人马天衢取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意,命名“沱牌曲酒”。其后,李吉安之子李受之以拓墨绘制垂柳图案,“太安酢坊出品”标记,石印单色商标,投产应市,远销遂宁、南充等地,名噪涪江中游一带。饮者交相赞美,有“沱酒上船满舱香,沱酒进屋香满堂,行路带上沱牌酒,沿途千里尽飘香”之誉

4、沱牌曲酒荣耀:

1989年获国家名酒金质奖。

2005年6月,国家文物局、中国食品工业协会发布公告,泰安作坊首批入选“中国食品文化遗产”。

2006年11月16日,“沱牌”被国家商务部认定为“中华老字号”,成为全国第一批430家“中华老字号”品牌之一。

2008年6月7日,“沱牌曲酒传统酿造技艺”被国务院公布为“第二批国家级非物质文化遗产”。

2009年5月,中央电视台CCTV-4《国宝档案》栏目组到公司拍摄沱牌泰安作坊遗址。7月27日、28日,中央电视台中文国际频道黄金档品牌栏目“国宝档案”播出了“沱牌泰安作坊遗址”特别节目,向海内外观众介绍了泰安作坊的考古发掘成果及射洪灿烂悠久的酿酒文化历史。

2012年11月17日,国家文物局公布了《中国世界文化遗产预备名单》,沱牌泰安作坊将以“中国白酒古作坊”的名义,捆绑申报世界文化遗产。这是遂宁市首处入选该名单的文物。

 

2015年左右改版后瓶标

 

沱牌曲酒产于千年酿酒圣地——四川射洪,系中国名酒企业四川沱牌舍得酒业股份有限公司依托中国首座生态酿酒工业园,沿承中国首批食品文化遗产——“泰安作坊”古窖池酿造,生态品质,独树一帜,是为跨越历史的浓香经典。

 

二、沱牌曲酒设计方案说明

名称

度数

包装成本(元)

规格

设计费(万元)

储备

封样

沱牌曲酒

38°

5以内

500mL*6

2

6

1、设计内容

铝盖、玻瓶、手提袋、外箱等整体设计

2、设计要求

在承袭1989年 “中国名酒·沱牌曲酒” (方瓶)风格的基础(见图一)上进行符合现代审美高端、时尚的创新设计,对玻瓶材料及设计进行优化、升级,恢复经典、经典升级!

    

三、招标对象

专业设计机构(公司)、个人、包装制作单位以及对本项目感兴趣和有能力完成的社会各界人士。

 

四、项目合作模式及程序

1、按项目要求进行创作和设计;

2、设计方案经四川沱牌舍得营销有限公司招标采购联合小组审定通过后签订设计合同;

3、经双方充分沟通进行样品制作(调整)直至成品或定型封样;

4、设计费为现金支付;设计费分为储备和封样两种,每种选择一家;

5、打样制作费用由四川沱牌舍得营销有限公司承担。

 

五、报名及素材获取

1、报名时间:2017年12月22日-2017年12月26日,9:00-17:30(北京时间)

2、报名方式:电话或电子邮件报名

3、设计素材获取:报名成功后,可到我公司项目组索取所需要的标准字体和相关素材,但必须妥善保管,不得泄露。

 

六、投标、开标时间

1、投标截止日期:2018年1月16日17:30前(北京时间),以收到邮件为准。

2、开标时间:2018年1月18日,由四川沱牌舍得营销有限公司招标采购联合小组在成都环球中心综合开标、评标。

 

七、招标公告发布

本次招标公告于2017年12月22日在四川沱牌舍得营销有限公司官方网站(http://www.tuopaishede.cn)上发布,本公告有效截止日期至2017年12月26日1730(北京时间)。

 

八、其他注意事项

1、所有投标方案以电子邮件形式投稿(含设计效果图【JPEG】、创意文字说明、包装成本预算)

2、所有被四川沱牌舍得营销有限公司采纳并支付费用的设计,其知识产权归四川沱牌舍得营销有限公司所有,如有侵犯第三方知识产权等纠纷由投标方负全部责任。  

九、联系方式

招标人:四川沱牌舍得营销有限公司

联系人及电话:吴先生028-62695999转9355  张先生028-62695999转9355

电子邮件:[email protected]

公司地址:四川省成都市高新区天府大道1700号环球中心E1区1109号

 

 

                                         四川沱牌舍得营销有限公司

                                     ○一七年十二月二十二日