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台媒看沱园 景艺味蕴样样奇
来源: 2012-07-13 00:00 我要评论(0)
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导读:7月12日,台湾旺旺中时文化传媒集团战略事业部总监,兼大陆新闻中心主编萧建华,在沱牌舍得公司副总经理陈亮的陪同下,带领集团旗下“中国电视公司”、“中国时报”、“旺报”、“中时电子报”的记者们来到了沱牌舍得生态酿酒工业园参观采访。

 

712日,台湾旺旺中时文化传媒集团战略事业部总监,兼大陆新闻中心主编萧建华,在沱牌舍得公司副总经理陈亮的陪同下,带领集团旗下“中国电视公司”、“中国时报”、“旺报”、“中时电子报”的记者们来到了沱牌舍得生态酿酒工业园参观采访。
优美的环境、馥郁的酒香、精湛的酿酒技艺、浓厚的舍得文化氛围给来宾留下了深刻印象。媒体朋友们纷纷记录下一个个精彩瞬间,中国电视公司《大陆寻奇》栏目组更是在这里取景,为台湾民众讲述沱牌舍得的奇景、奇艺、奇味和奇蕴。
 
奇景   风景如画宝岛客人好享受
 
“真是太美了。”
“是啊!万木葱茏,蝉鸣鸟叫,很舒服。”
312制曲生态园,外景主持叶梓娟摘下几片法国冬青的叶子放在了包里,她说:“这里空气清新,如诗如画,漫步其中,仿佛置身于人间仙境,感觉很舒服。我要把这些叶子带回去做纪念。”在欣赏美景的同时,叶梓娟疑惑地问道:“沱牌舍得打造生态园有何用意?”
解说员解释道:“公司一直都重视生态环保,良好的生态环境,不仅能造福当地百姓,也是酿造美酒的保证。为了提高酒的品质,公司耗资2.5亿元打造制曲生态园,运用植物学、生物学原理,在园区内大量选择性的种植花草树木,为制曲微生物的富集优化提供一个极佳的生存环境,为生产高品质的酒曲创造良好的外部条件,也为生产优质的沱牌、舍得系列酒提供先决条件。”
听完讲解,叶梓娟评价道,园区四季常青,风光秀丽,生态环保做的很到位。这种环境下酿出的酒,酒质有保证,消费者更能放心饮用。
 
奇艺   完美工艺绿色健康出好酒
 
在标准化酿酒车间,一排排窖池整洁干净,工人师傅们挥舞铁锹的手铿锵有力……
“好香呀!这就是酿酒的粮食?”嘉宾们捧起原粮好奇地问。
 “是的。我们酿酒的主要原料来自东北,有大米、小麦、糯米、玉米、高粱和大麦六种粮食。”
“酿酒是怎样进行的呢?”
“六种粮食经过浸泡、清洗,通过一定比例的配合后进行粉碎,与优质万年槽混合后装在活动甑内,再经过一系列工艺处理,最后进入到窖池里,在多种微生物的作用下进行发酵。”
 “那你们如何确保酒的质量?”叶梓娟询问道。
“为了保证产品质量和安全,公司每个环节每道工序都严把质量关。对原粮进行高于国标的农残检测;采用行业唯一冷冻贮粮系统,防止原粮二次污染;使用经净化处理的纯水加工生产;采用净化气体搅拌酒体,避免机械搅拌的油污染;与马来西亚合资生产不含氟化钙、氧化砷等有害物质的优质、轻量玻瓶包装产品……”解说员有条不紊地回答道。
台湾的媒体朋友们听得很认真,大家一致认为,沱牌、舍得系列酒的酿造工艺很精湛,过程很完美,这样健康的酒,喝着很放心。