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沱牌舍得的发展令人欣喜和振奋
来源: 2012-04-20 00:00 我要评论(3)
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导读:4月19日,由中央驻川新闻单位、省直属新闻单位和成都市媒体组成的“奋进四川,辉煌巨变——迎接省第十次党代会媒体‘巴蜀万里行’大型新闻采访活动”采访团走进沱牌舍得生态酿酒工业园,在公司总经理张树平的陪同下,20余家媒体40多名记者在生态园里寻找着答案。

 

沱牌舍得的发展令人欣喜和振奋
——“巴蜀万里行”大型新闻采访活动侧记
 
作为川酒“六朵金花”之一的沱牌舍得,以怎样的优势进军中国白酒金三角?又如何走出适合自己的发展之路?
419日,由中央驻川新闻单位、省直属新闻单位和成都市媒体组成的“奋进四川,辉煌巨变——迎接省第十次党代会媒体‘巴蜀万里行’大型新闻采访活动”采访团走进沱牌舍得生态酿酒工业园,在公司总经理张树平的陪同下,20余家媒体40多名记者在生态园里寻找着答案。
 
 
“‘巴蜀万里行’大型新闻采访活动”采访团参观沱牌舍得生态酿酒工业园
 
来宾眼里的“历史沱牌”文化遗产要好好保护
走进沱牌舍得百年老窖车间——泰安作坊,眼前的景象深深吸引着记者们的目光:阳光透过窗棂斜射在一口口整洁的窖池上,一缕缕蒸汽伴着酒香在空气中缓缓晕开,工人们的劳动场景更像是舞台表演,刚劲、有力……
一名记者忍不住说道:“走进这里,感觉时光倒流了,像是回到了一百多年前。”
解说员告诉大家,泰安作坊经过百年传承,完整地留存着沱牌曲酒传统酿制技艺的全过程,犹如一个活生生的酿酒博物馆,从中可以窥见中国传统蒸馏白酒的前世今生,是中国白酒工业发展的一个典范。不仅如此,“泰安作坊”被评为首批“中国食品文化遗产”,而沱牌曲酒传统酿造技艺被评为“国家级非物质文化遗产”。
“在这里,我们了解到了沱牌舍得的历史,以及沱牌曲酒传统的酿酒技艺;又看到沱牌舍得人艰苦创业的身影。”四川日报记者张岚说,“我知道,30年前,沱牌舍得公司就是从我们眼前这个古老的小作坊开始起步,一步一步走到今天的辉煌的。沱牌舍得是有故事的企业,文化遗产要好好保护。”张岚衷心希望沱牌舍得在快速发展的同时,保护好自己的历史,因为这是一笔可贵的财富。
 
来宾眼里的“科技沱牌”每一个细节都为消费者考虑
“为什么沱牌舍得要引进外资修建一座这么大的玻瓶公司?”刚来到天马玻璃公司,有人就提出了这样的问题。
张树平告诉记者朋友,为保障容器食品安全,天马玻璃公司采用国际领先的生态环保玻瓶生产技术,独有的配方设计,使玻瓶不含氟化钙、砷、汞等有害物质,安全、卫生、无污染;所用的配料、窑炉、行列机、检验、包装等国际水准的玻瓶设备,分别来自德国、美国、瑞典、法国等10多个国家,性能可靠、自动化程度高,所产玻瓶规格尺寸精度高,达到欧洲及世界级品牌的质量标准。“沱牌舍得系列酒用的玻璃瓶就是这里生产的,我们关注每一个细节,就是为了让消费者喝上健康的饮品,这就是我们修建天马玻璃公司的初衷。”张树平说。
记者朋友连连点头,对沱牌舍得用科技武装自己,关爱消费者健康的做法表示深深的敬意。当得知天马玻璃公司将废旧玻渣全部收集处理,并重新用于玻瓶生产,既避免环境污染,又实现废旧物资的充分利用时,四川电视台记者吴佳说:“沱牌舍得是有责任心的大企业,从自身做起,绝不污染一片土地。沱牌舍得值得我们很多企业学习。”