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糖酒会亮点:三大优势两大转变一大融合
来源:食品商务网 2011-09-29 17:59 我要评论(0)
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 糖酒会,一路走来,54个年头、千万亿资产,它成功塑造了自己的行业地位:“天下第一盛会”、企业发展的“导航仪”,行业走向的“总舵手”……2011年10月10日-13日,第85届全国糖酒会将于沈阳国际展览中心举办,这将会是一次怎样的交易会?沈阳秋季全国糖酒会将有哪些新思路、新方法和新举措?下面,食品商务网带您走进糖酒会,一起解读“小沈阳”今秋胜景:
 
三大优势:产业优势地位优势地域优势
一是产业优势。糖酒会本身是一个平台,是一项服务,它的优劣好坏,在很大程度上依附于这个行业,依附于产业。今年,国内消费品市场呈现稳中上升的态势。上半年,白酒上半年产量480万千升,同比上升了28%;产值完成了1760亿元,同比上升了38.2%;利润257亿元,同比上升了42.1%。分析这三个数据,产量同比上升28%,产值同比上升38.2%,大于产量的增幅。这说明糖酒会所依附的产业价值高了,糖酒会的价值当然也更上了一层楼。
二是地位优势。如今的国内会展业中,糖酒会无疑已经公认的“Number One”,每年申报举办糖酒会的城市不计其数。自2003秋季糖酒会之后,沈阳一直没有间断新一届糖酒会的申办工作。这种积极争取的态度足以保证市政府对于糖酒会的支持力度,也有利于糖酒会各方面工作的综合推进。此外,糖酒会“标准化的服务体系、国际化的展示环境、人性化的管理模式”的发展方向,得到业界同仁的普遍认同。如今,糖酒会发展方向已经列入国家糖酒行业“十二五”规划中的一部分,这足以显示其在行业的绝对地位。
三是地域优势。首先,从酒类及食品快消品的产业来说,东北是一个巨大的消费市场。从整个东北地区来讲,沈阳的区位优势是明显的,经济的拉动和辐射能力是最强的。可以说,抓住沈阳,就抓住了东北的龙头;第二,沈阳具备了举办全国糖酒会的物质条件,2003年秋季全国糖酒会之后,沈阳的城市建设和会展经济都有了很大发展,交通更便捷,接待能力更强,还新建了11万平米的国际展览中心。
当然,糖酒会的优势远不止这三点……
 
两大转变:从模式的变化到运作思路的转型
作为一个具有54年历史的全国性经济盛典,今秋春季糖酒会在保持以往在规模和影响力上的风格的同时,发生了两大重要转变:一是模式变化,二是运作思路的变化。
其实,运作思路是随着模式的改变而改变的。糖酒会由以往的“地方人民政府承办”变成现在的“主办方主持运作”的模式,这意味着本届糖酒会将完全遵守市场经济的规律,按照糖酒会发展的需求来办,避免了政府运作时的一些短期行为。一直以来,由于糖酒会举办地点的变迁,各地政府只管“本届展会”,只顾“短期效应”,难免存在“一锤子买卖”的思想弊端。主办方则不同,不管在哪里办都是自己办,所考虑的当然是展会的长远发展。这样一来,在展会质量、宣传服务、安全保障等方面上,自然愿意投入更多,对展商利益的考虑必然也会更真切、更深入。
 
一大融合:糖酒会意在打造“没有国家概念的国际化”
其实,糖酒会的国际化工作一直都在进行,然而,命名为“全国糖酒会”的糖酒会多年来一直是一个面向国内的展会,即使有一些国外的企业和产品来参展,从数量和力度上来说,也是微不足道的。直到2009年春季,糖酒会尝试性地开设了葡萄酒与国际烈酒馆,糖酒会的国际化进程才真正进入轨道,并以几何上升的加速度运行,逐步实现中国糖酒业与国际市场的接轨。
糖酒会国际化到底是一个怎样的概念呢?
其实,真正是国际化是要消除“地方特色”,驱除国家的概念方能实现国际化。总的来说,糖酒会国际化不是简单的“为多少国家设了专馆”,更多是指代一种意识形态,是世界各国文化的大融合,如产品的一种国际流动,生产要素的国际流动等等。今秋糖酒会的展览面积达1.4万平米,展馆多了,产品多了,这只是一个浅层次的概念;会展模式、管理人才、服务体系甚至标识系统都与国际展会接轨,这才是重点。只有让整个管理体系通过国际组织的认证,糖酒会才真正成为国际会展界的一员,才能够实现真正的国际化。
 “小沈阳”是否能酿造“大成果”?让我们拭目以待!(文/李春霞)